Rotkohl. Klöße. Marzipan.
Maurice weiß ziemlich genau, was an Weihnachten nicht fehlen darf. Und weil die Adventszeit bitte nicht aus Kalorienzählen und schlechtem Gewissen bestehen soll, läuft bei uns gerade ein kleines persönliches Projekt: Projekt Rotkohl & Klöße.
Die Idee ist einfach: Im Herbst wird strukturiert, abwechslungsreich und saisonal gegessen – damit an Weihnachten auch mal etwas mehr drin sein darf.
Maurice orientiert sich dafür vier Wochen lang an einem Plan mit ungefähr 1.500 kcal pro Tag: zwei richtige Mahlzeiten, ein kleines Betthupferl und möglichst viele unterschiedliche saisonale Zutaten.
Aus dem Selbstversuch wird unsere Herbstküchen-Challenge
Weil wir die Gerichte sowieso kochen und ausprobieren, haben wir daraus einen datumsneutralen Vier-Wochen-Plan gemacht, den jeder an seinem eigenen Tag 1 starten kann.
Mit Mengenangaben fürs Frühstück, Einkaufshilfen, Vorkoch-Tipps und ersten ausführlichen Rezepten.
→ Maurice’ Herbstplan ansehen & kostenlos herunterladen
Und wer erst einmal probieren möchte: Drei Gerichte aus dem Plan findet ihr ab sofort ausführlich auf unserer Rezeptseite.
Das Ziel bleibt unverändert: An Weihnachten dürfen Rotkohl, Klöße und Marzipan ganz entspannt dazugehören.
