Rezeptkarten · Bunt
Hummus-Wrap bunt
Cremiger Hummus, Paprika und Gurke verschwinden mit bunten Microgreens im Wrap – unkompliziert und ohne Herd.
Für 2 PersonenVeganZur Zubereitung
Rezept für dich anpassen
Für wie viele Personen kochst du?
Die Vorschläge helfen beim Anpassen des Rezepts, sind aber keine medizinische Freigabe. Bei Allergien bitte Zutatenlisten, Spurenhinweise und mögliche Kreuzkontaminationen der verwendeten Produkte selbst prüfen.
Das brauchst du
- 2 Wrap
- 120 g Hummus
- 0.5 Paprika
- 0.3333333333333333 Gurke
- 30 g Rettich-, Radieschen- und Rotkohl-Microgreens
Für die vegane Zubereitung pflanzliches Brot, Wraps oder Pasta ohne Ei wählen.
So geht’s
- Wraps mit Hummus bestreichen.
- Gemüse und Microgreens verteilen.
- Fest rollen und schneiden.
Küchentipp: Microgreens frisch schneiden und erst beim Servieren ergänzen.
Warum diese Microgreens dazu passen
- Radieschen: Radieschen-Microgreens bringen eine pfeffrige Note als Kontrast zu cremigen oder herzhaften Zutaten.
- Rotkohl: Rotkohl-Microgreens bringen eine feine Kohlnote und farbige Akzente.
- Rettich: Rettich-Microgreens geben dem Gericht eine kräftige, würzige Note.
So kannst du variieren
Für eine mildere Variante kannst du die würzigen Sorten durch Erbsengrün ersetzen.
Gut vorbereitet
Die Zutaten vorbereiten und getrennt bereithalten; Microgreens erst kurz vor dem Essen schneiden und ergänzen.
Mit ähnlichen Microgreens weiterkochen
Frische Microgreens für deine Küche
Hofverkauf in Glücksburg: Gildestraße 5b, montags und donnerstags von 10–12 Uhr.
Verkaufsstellen findenWeitere Rezepte